素茄子🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子切条放盐腌制
2
用手抓出茄子里的水分
3
锅里倒入油炸茄子软
4
炸好后捞出备用
5
准备好葱蒜小米辣
6
起锅热油爆香蒜小米辣
7
加入茄子炒30秒
8
加少许生命源泉，生抽，糖，不用放盐了，因为在腌制时放过，煮2分钟即可
9
2分钟后加入葱花即可装盘
