潮汕荷兰薯粿（土豆粿）
简单
4人份
本来是姨妈的拿手好粿 后面姨妈没怎么做了 我妈自学，自己动手 满足我们这群小吃货
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食材清单
其他
- 10克胡椒粉
- 1斤薯粉
- 3斤土豆
- 可有可无腊肠
- 适量（个人爱好添加）芹菜
- 适量（个人爱好添加）蒜叶
- 适量（个人爱好添加）香菇
- 适量半肥半瘦猪肉
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薯粉压扁压碎
2
胡椒粉，盐，鸡精，适量
3
芹菜，蒜叶切碎，备用
4
香菇泡发后切小口然后煎香，备用
5
半肥半瘦猪肉，切丝，备用
6
土豆蒸熟透，去皮压扁备用，趁热
7
然后把压扁的土豆和薯粉趁热一起，混合
8
所有配料都加入一起，像揉馒头一样用力趁热拌匀，然后蒸形，大小最后一致
9
上锅蒸熟，蒸的时间25-30分钟
10
然后放凉即可。
11
最后切块，下锅煎，再配上潮汕辣椒酱
12
完美☺☺☺☺