简易版坚果巧克力吐司
简单
4人份
看了很多高手的食谱，但是中种、本种这样的做法对于我这种懒人来说实在太麻烦，就研究了个简单小白版😂
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食材清单
其他
- 15克脱脂奶粉
- 15克黄油
- 200～230克水
- 3～6克盐
- 30克可可粉
- 30克坚果碎
- 30克耐热巧克力豆
- 350克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料先用筷子混合搅拌至絮状，然后开始手揉。揉至大概成型加入软化后的黄油继续揉，直到黄油完全被吸收、面团不再粘手为止。滚圆盖上保鲜膜放温暖处发酵30分钟（我一般放微波炉40度发酵30分钟）。
2
发酵后的面团在面板上按揉一下、排出空气。分成两等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15-30分钟。
3
擀成长方形
4
由上至下，向内卷
5
再次擀成长方形，宽度与吐司盒一致
6
由下往上，向内卷
7
收口朝下放入内侧涂满黄油（材料份量外）的吐司盒中、二次发酵30分钟
8
二次发酵后的面团，有点发过了😅 一般发到吐司盒的九成高就差不多了。
9
烤箱预热200度，30分钟。取出后涂上少许黄油（材料份量外），放凉
10
大功告成😊
