❁凉拌柚子皮❁
简单
4人份
柚子皮功效：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等成效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖成效，极有益于糖尿病、血汗管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有协助消化、除痰止渴、理气散结后果。 此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便，可增进伤口愈合，对败血病有优胜疗效。现代医学还发明，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等成果，最适于中老年人食用。 柚子含有心理活性物资皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液轮回的粘滞度，削减血栓的构成。中老年人假如患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发作。柚子含有很多维生素c和钙元素，有助于避免肠癌和胃癌的发作。
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 5个红辣椒
- 9个（凉拌半个即可）柚子皮
- 少许生抽
- 适量熟黑芝麻
水果
- 少许果蔬鸡精
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
弄了二袋柚子皮
2
切片
3
清水泡
4
泡三天每天换水一次
5
煮熟，以手能掐断皮即可（我是晒干用来做柚子皮辣椒酱的，不能煮熟烂）
6
煮熟出锅（不能沾生水）
7
用手挤干水份
8
挤干水份备用
9
食料备好，忌沾生水
10
用料理打碎
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打碎备用
12
倒出
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加白糖+十三香+盐+黑芝麻+生抽+鸡精
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拌匀
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菜籽油烧滚后倒入
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拌匀可即食，也可放凉装罐第二天便可食用
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是道开胃小菜
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即食版
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