爆炒香辣米粉～
简单
4人份
江西鹰潭一道人人爱吃必吃的小食～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克肉丝
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 三颗青菜
- 半勺老抽
- 适量辣椒
蔬菜类
- 两根葱
- 两片姜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
江西米粉适量
2
用没过米粉的水先把米粉煮八到十分钟，当中要经常搅拌一下以防米粉粘锅。煮好后倒进过滤盆里；再用冷水冲洗一下，待用。
3
先爆炒好青菜待用，再放油姜丝料酒煸炒肉丝。
4
在炒香的肉丝里倒入俾县豆瓣酱，翻炒，再倒入米粉、生抽和少量老抽着色，再倒入翻炒好的青菜，最后放盐适量，香葱适量出锅
