懒人葱油大饼（不用揉面版）
简单
4人份
做个不用揉面不擀面，不用下手的葱油大饼，很方便不费劲
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 350克水
- 3克酵母
- 400克面粉
- 少许碱
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400面粉中加入盐、酵母、水用筷子搅拌成糊状
2
这样就可以了（不用下手）
3
盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜（也可以常温发酵）
4
第二天拿出来回回温（气泡很多）
5
用筷子拌匀排气
6
提前洗净的小葱切碎
7
直接倒面糊中，再加一点点碱面拌匀（全程用筷子拌匀）
8
平底锅中刷适量油，暂时不用开火
9
把拌好的面糊倒入平底锅，盖上盖子醒5分钟（也可以分成两块，我的锅大一点就做一块）
10
醒好后开小火慢慢烙
11
一面烙好翻另一面继续烙，烙制两面金黄，饼鼓起，按压有弹性就熟了。
12
出锅稍微凉一下切成自己喜欢的形状
13
全程不用下手，不用揉面，不用擀面的葱油大饼✌️
14
看看里面气孔，非常柔软可口！
