【山姆厨房】百里香香煎比目鱼
简单
4人份
比目鱼营养价值很高，富含丰富的蛋白质和各类维生素，适合清蒸和慢煎，没有鱼刺，很鲜嫩，搭配一些当季蔬菜真是美味。好的食材简单做，更能还原其本身的原味。 制作时间长：15分钟 一人份
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食材清单
其他
- 150-200g山姆渔先生格陵兰大比目鱼
- 1根手指胡萝卜
- 2-3根百里香
- 少量柠檬汁
- 少量橄榄油
- 少量黑胡椒
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
比目鱼切薄片，两面撒上海盐和黑胡椒，加一些柠檬汁去腥味。还有加上百里香。让其静置一会。
2
热锅放入少量橄榄油，调到小火，放入比目鱼片煎20秒左右翻面煎。比目鱼非常鲜嫩，注意火候和时间，看到少许表面焦黄即可。
3
比目鱼煎好后放入胡萝卜煎一会。
4
装盘开吃。也可把胡萝卜换成自己喜欢的蔬菜做搭配。
