外面100块1盒的冰皮月饼，仅用1碗西米就能完成，连烤箱都用不上
简单
4人份
一想到中秋节，就想起金黄饱满的月饼，一想到就想吃一口。中国文化如此博大，就连月饼也品种繁多，叹为观止！广式月饼：皮薄馅大，花纹清晰，莲蓉、五仁、水果、豆沙、蛋黄都是市面上常见的。苏式月饼：表皮酥松、花色品种分甜、咸和烤、烙。还有京式滇式等品种，无奇不有。这时候晶莹剔透的冰皮月饼闯入了我的世界，穿着仙气飘飘的纯白衣裳，略有弹性肌肤吹风可破，滑爽的口感令人着迷，多吃不腻，制作特点是无需要用到烤箱。制作非常简单，一般放冷冻箱里保存！这次咱们用西米代替冰皮预拌粉，做出来的效果也非常棒！注意:3天内要吃完！
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食材清单
其他
- 100g西米
- 60g玉米淀粉
- 适量火龙果
- 适量芒果
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西米加温水浸泡20分钟。
2
加上玉米淀粉和细砂糖混合搅拌均匀，揉成团。
3
将面团分成10个小团，按扁后将水果粒抱起来。
4
用月饼模具将面团按压造型，沸水上锅蒸20分钟后再焖10分钟，即可享用。
5
完工
