石斛羊肚菌煲鸡汤
简单
4人份
羊肚菌、石斛都是常见的食材，也有一定的药效，两者在一起食用时有很强的增强免疫力、促进消化的功效，那么这羊肚菌石斛鸡汤怎么做的呢？
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食材清单
其他
- 10个羊肚菌（小）
- 10粒枸杞
- 10颗铁皮石斛
- 4片干淮山
- 4颗红枣
- 一小把虫草花
- 半只鸡
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材(1⃣️虫草花最后40分钟冲洗一下，然后泡10分钟连同水一起加入砂锅2⃣️枸杞冲一下水就好，最后加盐、枸杞的同时关火闷几分钟就好3⃣️其他的食材提前泡10分钟)
2
1⃣️ 鸡肉提前掉水。2⃣️砂锅内加入鸡肉、羊肚菌、石斛、淮山、生姜加水用小火煲1小时。3⃣️1小时后加入虫草花、红枣。4⃣️半小时后加入枸杞、少许盐。
3
煲好的汤味道很浓，喝起来很有菌香味，味鲜，味甘，营养价值高，老少皆宜。大家动手试试吧😄
