红豆糯米棕
简单
4人份
又到吃粽子季节了，市场上粽子粽叶泛滥，不过自己包的实惠又健康，一次吃到阿姨亲手包的红豆粽，惊呆了，比超市买的包装的好吃多了，宝宝也特别喜欢吃，于是拜师学艺，暗下决心一定要学来，包第二次时，师傅就说俺可以出师送人了。
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食材清单
其他
- 1000g糯米
- 250g粽叶
- 3g食用碱 (蓬松作用，提香增强口感)
- 四勺子(宝宝饭勺)菜油 (剥叶子时不粘叶)
- 适量(偏淡)盐
蔬菜
- 150g红豆
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买来的粽叶放水池里用刷子，逐片正反面刷干净，放一边。
2
糯米用清水洗两遍，装稍大容器里，红豆倒进去抓匀，加入适量食用油，盐，食用碱。
3
把米包进去，米一定要赛紧。
4
根据个人口味，蘸些许白糖口感更加。
5
不蘸糖的，有淡淡咸味，碱香，粽叶香味儿。
