百香果芝士蛋糕🍰
简单
4人份
#milkmilk’s homemade# 🍰 百香果芝士蛋糕🍰 昨晚用新鲜买来的百香果提前做好蛋糕，酸酸甜甜最适合夏天了[色]今天给妈妈尝一尝[调皮]，祝所有妈妈母亲节快乐，也祝自己这位准妈妈快快乐乐顺顺利利！ 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰
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食材清单
其他
- 100克奶油
- 240克奶油奶酪
- 3片丁吉利片
- 40克黄油
- 6个百香果
- 80克牛奶
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干捣碎成细沙科技状态，加入提前室温融化的黄油（或者微波炉加热融化）。
2
搅拌均匀后用杯子或者勺子均匀压实在模具底部，然后放入冰箱冷藏备用！
3
奶油奶酪提前室温软化，软到手指可以轻易插进去即可，加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑状态！
4
牛奶和奶油加入提前泡软的丁吉利片混合，微微加热均匀（2片）分次加入奶油奶酪中用手动搅拌器搅拌均匀。
5
将六个百香果肉取出用滤网过滤过筛果汁。
6
将一半过滤好的百香果汁倒入奶油奶酪液体中混合均匀。
7
将混合好的百香果奶油奶酪液体过筛一遍，这样最后蛋糕口感吃起来会更加细腻！
8
倒入模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时。
9
镜面部分：将刚刚剩下一半过滤好的百香果汁加入50克水，和提前泡软的一片丁吉利片微热加热搅拌均匀，然后完全冷却后，倒入蛋糕表面，放入冰箱冷藏1-2小时。
10
搞定！
11
酸酸甜甜
12
来吃吧大家！
