颜值超高的芙蓉虾
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 14只青虾
- 1个辣椒
- 1克五香粉
- 1克胡椒粉
- 1头大蒜
- 1汤匙麻椒
- 2小团粉丝
- 半汤匙耗油
- 半汤匙酱油
- 半汤匙鱼露
- 适量清水
调味料
- 1克白糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把粉丝用温水浸泡半小时，大蒜切成蒜蓉，辣椒切成碎末。
2
大虾减去虾须和虾脚腿，从背部开口，取出泥线，把尾部从背部的切口处翻过来。
3
泡好的粉丝用水清洗后均匀的铺在盘底，将处理好的大虾依次摆在粉丝上。
4
锅内放少许油，油热后把蒜末炒香，放入五香粉，酱油，耗油，鱼露，白糖，胡椒粉翻炒。
5
将炒好的蒜蓉酱放在大虾开背处，放入蒸锅。蒸屉上需要放几片生姜可以去腥，开锅后蒸5分钟关火。
6
另起锅放一勺油，放入麻椒炸香。
7
将热油浇在蒸好的虾上面
8
最后撒上辣椒末或者香葱末即可
