杰仔菜谱|布朗尼蛋糕
简单
4人份
谁说「黑与白」永远都是绝配 黑白最多是个搭配 黑色（巧克力）最配的 还是红色（草莓） ——— 你融化的是“巧克力” 还是那颗少女心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g巧克力
- 1个鸡蛋
- 20ml朗姆酒
- 4ml泡打粉
- 68g低筋面粉
- 75g糖
- 90g淡奶油
- 90g纯可可脂巧克力
- 90g黄油
肉类
- 20ml牛奶
谷物
- 淋面
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把120g的巧克力隔热水融化
2
把提前软化好的黄油加入融化的巧克力中搅拌均匀
3
搅拌均匀后筛入75g糖粉拌均
4
加入已经打散的鸡蛋液，混合至顺滑状态
5
加入20ml朗姆酒搅均匀
6
加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌至顺滑无颗粒状态
7
加入20ml牛奶，搅拌均匀
8
将面糊倒入涂了黄油的模具，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤20分钟
9
待冷却后脱模,切平淋面装饰
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