酱爆素三丁 营养美味的家常快手小炒
简单
4人份
酱爆是经典的京味儿，酱爆素三丁，取材容易，口味好，香浓可口十分诱人，做法简单，只要家里有甜面酱，一道香味十足的下饭菜就完成了！ 这道家常小菜，酱香浓郁，营养又健康。对于上班族来说这更是一款不可多得的快手菜，绝对的美味又方便，杨老师家酱爆素三丁特别推荐给大家。喜欢就来试试吧!
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2个土豆
调味料
- 10克白糖
- 1大勺甜面酱
- 1大勺豆瓣酱
- 少许酱油
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜、土豆、黄瓜洗净，切丁备用。
2
将一勺豆瓣酱及一勺甜面酱，白糖、重口可以放一点盐、倒入碗中，加水稍作稀释，搅拌均匀，做成碗汁。
3
热锅，多放些油，待油六七成热倒入胡萝卜和土豆，待土豆炸至微微变色后倒入黄瓜丁，翻炒几下后，将三丁捞出备用。
4
将多余的油倒出，留些底油，
5
将酱汁倒入锅中炒香，
6
倒入三丁，翻炒均匀，即可出锅。
