超简单的香菇酱肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15朵香菇
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺白胡椒粉
- 380克水
- 750克面粉
- 800克肉
- 8克酵母
- 少许勺姜粉
- 少许油
- 少许香油
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 1段大葱
调味料
- 20克糖
- 5勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面，水，酵母，糖一起揉匀醒发
2
香菇切成沫用油爆香
3
大葱划丝切成沫
4
肉加调料一起搅匀上劲加少许香菇水
5
加入晾凉的香菇沫拌匀，加油，加香油封住水份
6
加入葱沫。我之前忘加姜粉了，之前加更好。我个人很讨厌姜的口感所以用姜粉香味又够又不会影响口感，用生姜泡水也行，或者用生姜末也行
7
馅儿好了就可以下面剂了，擀成中间厚两边薄的圆形
8
包入肉馅儿。我们家是蒸箱，这个时候就可以加热了，到40度停止开蒸箱热气散一会到大概30度左右，把包子放进去，醒发20分钟到25分钟。蒸30到35分钟
9
香菇酱肉包就做好啦
