厨房小白杨梅汁
简单
4人份
二货老公买的一筐杨梅十斤！让我两天内销完。都知道杨梅不好存嘛，盐水洗干净控干水，放在冰箱里。周末了我就对这一抽屉杨梅下手了。做出来的杨梅汁美味极了～而且简单到厨房小白初次上手都完全没问题👌
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食材清单
其他
- 500ml水
- 500克杨梅
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅用盐水泡半小时控水～这次的杨梅不错，都没有小虫虫爬出来，也有可能我用的是小杨梅的原因？
2
下杨梅！水没过杨梅一点，加冰糖或者白砂糖，我建议多加点糖，因为这样熬出来的杨梅汁味很浓郁，如果太甜也可以加冰加水喝，也不会觉得寡淡～
3
大火煮开，关小火用漏勺或者汤勺在锅边挤压杨梅，尽量多压几轮，让杨梅汁充分析出～别浪费嘛啊哈哈！直到汤色浓郁，浆果色？姨妈色？牛血色？哎哟口红色号呼之欲出～就可以关火出锅啦～
4
把杨梅渣渣捞出来，每次捞半勺用勺子再挤压挤压！
5
如果喜欢清澈的就在装瓶的时候过滤下～你就得到一扎美味可口的杨梅汁啦！
6
加上冰块就是消暑神器哦！还可以加冷萃绿茶，和几颗完整杨梅戳戳戳那不就成了奈雪的霸气杨梅！
