homemade大盘鸡拌面
简单
4人份
以前都是在外面吃，今天发现在家做其实也很简单啦～各位吃货快动起来吧！！
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1个绿辣椒
- 1小个桂皮
- 1小个草果
- 1斤宽切面
- 2个大料
- 5个（微微辣）可以多加噢干辣椒
- 5小段葱
- 5瓣蒜
- 半只三黄鸡
- 水
- 油
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 番茄酱
- 白砂糖
- 酱油
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
本人懒，超市买的三黄鸡让人家剁好了带回家的
2
煮鸡块的时候把土豆切后片，红绿辣椒切片准备。同时切好葱姜蒜备用。
3
炒糖。热锅下油，待稍微热油，放入砂糖。不停搅拌至冒起红色的泡泡。
4
把鸡块下到锅里翻炒，超到表面裹上糖加入酱油，（大概每块鸡上都洒到）葱姜蒜爆香和其他香料，干辣椒剪碎放入锅中。（有香气就行啦）
5
待爆香后，加入土豆翻炒。接着加入漠过鸡肉的水。尝一下咸淡，淡的话加盐和酱油调味～开始炖煮！我家锅比较好炖，大概20分钟鸡肉和土豆就烂了～
6
20分钟后放入切好的红绿辣椒，洋葱。此时很重要，要加入适量番茄酱！整个味道就对了！再炖个十来分钟。此时可以煮面啦！
7
出锅！
8
浇到面上就开吃啦
