小美TM6版 蒸儿糕
简单
4人份
磨碎的米粉好消化，核桃芝麻健脑乌发，配上冰糖有淡淡的甜味。三者组合蒸制就是好吃不上火的蒸儿糕。
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食材清单
其他
- 160克大米
- 25克核桃
- 40克糯米
- 50克黑芝麻
- 90克水
调味料
- 60克冰糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米和糯米提前洗净晾干。
2
放入主锅，选择3分钟，转速10。
3
打粉时可以在主锅上盖一张保鲜膜，再盖上主锅盖。
4
将打好的米粉过筛。
5
加水搅成絮状。
6
将上一步的米粉团再过筛一次，备用。一定不要按压过筛后的米粉颗粒，要保持松散。
7
将黑芝麻、核桃进烤箱150度烘烤10分钟。然后与冰糖一起倒入主锅。
8
选择turbo键，2秒三次即可。打好后倒出备用。
9
选择合适的容器，薄薄抹上一层玉米油。将待用的米粉颗粒轻撒约至容器高度一半位置。
10
将芝麻核桃粉轻撒一层
11
再用米粉颗粒将容器填满。一定不要用力压。
12
放入蒸锅组，蒸20分钟后就可以脱模享用了。
