虾滑豆腐鸡蛋饼
简单
4人份
终于不再做面食，不过，这道菜还是用到了面粉！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大块家常豆腐
- 2瓣蒜
- 30克⚠️重要食材面粉
- 一丢丢即食海苔，芝麻
- 超市购买一袋虾滑
- 适量勺生抽，蚝油
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 4根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海苔剪成细条状
2
洋葱切末炒香盛出，豆腐焯水，然后亮所有食材混合。海苔芝麻除外，仅是装饰而已。
3
不粘锅预热关火，放油，放入豆腐饼，开中火转小火，按压成型煎至固定，放上海苔丝点缀。
4
小火，翻面继续煎，煎至金黄翻面再煎一会
5
有耐心，小火慢煎，两面金黄即可
6
点缀黑芝麻也很好看！
7
翻面，出锅，动作都要小心！豆腐饼实在太娇嫩！
8
配上自己喜欢的酱汁，别有一番风味。不过，我更喜欢原汁原味的豆腐虾滑饼🧡
