鱼香金针菇肥牛粉丝煲
简单
4人份
鱼香味的金针菇肥牛粉丝煲，再配上老干妈的酱香，好吃到根本停不下来！！
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食材清单
其他
- 2勺老干妈辣酱
- 4勺郫县豆瓣
- 一把粉丝
- 一把金针菇
- 半头大蒜
- 半斤或更少肥牛片
- 小半块姜
- 少许生抽
- 少许米酒
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜切末，洋葱切宽丝，金针菇撕散。
2
油热后，下一半的姜蒜末呛锅，再加入郫县豆瓣酱，洋葱，金针菇，翻炒均匀。
3
加入肥牛片，倒入老干妈辣酱，继续翻炒稍许。肥牛片半熟时加入粉丝，米酒，生抽，少许水，有条件的话还可以加入些李锦记蒸鱼豉油，味道会更好。
4
出锅前加入余下的那半姜末和蒜末，继续炒匀，大火收汤汁，出锅。
