养血醪糟红枣红糖蛋
简单
4人份
这是一道暖心暖胃，补血养颜的好汤，在大姨妈拜访的日子里喝上几盅，真真是极好的！😊
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 5、6片老姜
- 6个干红枣
- 几颗枸杞子
- 适量醪糟
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干红枣五到六颗去核洗净---福利来啦，随谱附赠干红枣轻松去核法：马耳形尖头的牛奶吸管一根，对准红枣蒂的中部旋转着往里戳，很快就可以把枣核顶出来并且不会破坏枣的原形；
2
磕两只鸡蛋，切三到四片老姜，准备好醪糟和红糖；
3
水开后放入姜片和适量醪糟煮一会儿；
4
小心倒入鸡蛋，放入红糖，煮至鸡蛋半熟；
5
放入去核红枣，煮至鸡蛋全熟（如果鸡蛋足够新鲜也可以做成溏心的）；
6
盛碗，撒几颗枸杞子（也可以不用）即可开喝！
