新年主题慕斯：冰雪奇缘白巧星空慕斯（淋面）
简单
4人份
超好吃的一款慕斯，百搭的香草慕斯搭配白巧淋面
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食材清单
其他
- 100克泡吉利丁的水
- 150克炼乳
- 170克水饴
- 20克吉利丁粉
- 220克白巧克力
- 220克白砂糖
- 60克水
- 慕斯会在下一期更新
- 淋面配方：
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒入砂糖、水饴、水进行加热到103度
2
锅内再倒入吉利丁、炼乳进行混合
3
将巧克力混合融化，放入色粉进行均质到没有气泡
4
将混合好的材料进行淋面
5
进行装饰
