桃酥 花生酥 点心 改良版饼干 曲奇酥
简单
4人份
有小朋友的家庭，酥酥脆脆的饼干是少不了的，这次我用桃酥的方法，换了油脂，把猪油换成了黄油和椰油，成功转换为小点心，自己做桃酥放心吃！
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食材清单
其他
- 170克低筋面粉
- 2克小苏打
- 30克椰油
- 30克玉米淀粉
- 3个蛋黄
- 3克泡打粉
- 90克黄油
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋黄蛋白
2
加入黄油椰油和砂糖，2分钟速度4打发
3
加入蛋黄，1分钟速度3混合
4
加入低粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉，盐，1分钟速度3混合
5
搅拌好后平均分，想要大的分成12份，想要吃小饼干状的分成24份
6
我喜欢小的，刷上蛋液，放一颗生花生在上面，也可以放生核桃，撒一些芝麻提高口感和颜值。放入预热好的烤箱，180度，20分钟，最好根据烤箱剩余5分钟在旁边观察，以免烤糊。
7
单独的成品
8
整盘的成品
9
放凉后装盒的成品
