鲜蔬肉片炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个红甜椒
- 七八片白菜
- 三人份（一袋）鸡蛋面
- 两个小红辣椒（特辣）
- 两个尖椒
- 六七朵木耳
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量白胡椒粉
- 适量香油
- 适量鲍鱼汁或蚝油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，下鸡蛋面，煮软后盛出放在凉水里（以免面粘住）
2
小红辣椒切末，白菜切条，洋葱和尖椒和红甜椒切丝，木耳切小朵，猪肉（可以带一点点肥肉）切薄片
3
锅里多倒点油，炒肉直到肉变色后先放入洋葱翻炒，再放入其他蔬菜（尖椒，红甜椒，白菜，木耳）一起翻炒片刻，再倒入一小碗凉水，煮至蔬菜变软，水不要烧干
4
将鸡蛋面沥干水，倒入锅中
5
将所有调料（除了香油）倒入锅中翻炒直至调料与面和蔬菜均匀混合
6
加香油搅拌出锅
