“素来健康”——鲜美无比的香菇芦笋豌豆素羹
简单
4人份
舌尖上的春天，当然包括鲜得美丽动人又美味无比的芦笋和豌豆。做个素羹，鲜得真诚，美味加分😊
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食材清单
其他
- 15克豌豆
- 15根芦笋
- 2克胡椒粉
- 5朵香菇
- 可不放蒜末
- 适量水淀粉
- 适量油
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗干净，去掉尾部老的部分，切小段备用。
2
干香菇泡发，挤干水分以后切丝备用。
3
姜片和豌豆准备好。
4
冷水放香菇和姜片先大火煮开，换小火煮10分钟，让香菇出味。
5
加入豌豆煮3分钟。
6
加入芦笋煮3分钟。加入盐糖白胡椒和一点点油。如果您喜欢蒜香，也可以加入一点点蒜末提香。
7
最后调入水淀粉勾芡，完成✅
