家庭版无锡纸花甲粉
简单
4人份
想吃外面卖的花甲粉了，家里又没锡纸吧，今天我来教你简单的做出外面店里的味道😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个小米椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 把粉丝
- 把金针菇
- 斤花甲
- 瓣蒜
- 鸡精提鲜可放可不放
蔬菜
- 把葱
- 把香菜
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲放冷水里放点盐吐沙两小时，因为花甲本身很腥，这里最好放锅里放点料酒和生姜过一下热水再放冷水里味道会更好
2
金针菇去掉后面洗干净
3
粉丝用热水泡软，也可以在锅里煮一下过一下凉水。
4
起锅烧油放下姜蒜小米椒豆瓣酱一起炒，然后加热水(凉水也行，煮热即可）
5
再依次放入花甲，粉丝，金针菇，煮至沸腾
6
加入盐，耗油，生抽，鸡精提鲜，再放入香菜和葱，关火闷一会即可出锅啦！
