西班牙海鲜煎饼
简单
4人份
滋味浓郁的小磨坊西班牙海鲜酱,让人意想不到竟能让普通的海鲜煎饼变得如此美味可口! 取自菲妮小厨
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120cc水
- 1小匙太白粉
- 1颗蛋
- 2大匙小磨坊西班牙海鲜酱
- 70g花枝
- 70g虾仁
- 70g青葱
- 90g低筋面粉
- 95g洋葱
- 適量light 沙拉醬
- 適量柴魚片
谷物
- #面糊
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花枝去皮洗净切小块。 虾仁横剖面切小块(亦可不切)。 洋葱切末。 青葱段切细小段。
2
面粉可先过筛,避免搅拌时结粒状。 将水分次加入拌匀。 再打入蛋继续拌匀。
3
接着加入小磨坊西班牙海鲜酱续拌匀。
4
以少油热锅,分别放入洋葱、花枝及虾仁先略炒熟起锅(先炒熟避免在煎面糊时出水,饼体较易松软)。
5
洋葱炒至略呈焦糖色即可起锅放凉备用。
6
在拌好面糊内加上青葱圈。
7
接着将炒好的花枝、虾仁(炒好的花枝及虾仁放凉时多少还是会释出水份,记得要先沥干)及洋葱末倒入与面糊拌匀。
8
锅内放约1.5至2大匙的橄榄油,准备热锅,待锅内温度略升即可放入约2大汤匙份量的面糊。 (一次不要下太多面糊避免饼体过大不好翻面)。
9
待底面呈金黄时就可进行翻面,两面均煎熟及金黄就可起锅。
10
煎好的煎饼可再自行加上喜欢的配料。
