橙皮丁葡萄干面包
简单
4人份
葡萄干面包（Cramique） 是一种放了葡萄干的奶油面包 手头上没有吐司模具，先将就一下～
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食材清单
其他
- 15g橙皮丁
- 18g糖
- 1个鸡蛋
- 200g高筋面粉
- 35g葡萄干
- 50g黄油
- 70g水
- 8g酵母
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了橙皮丁、葡萄干外的材料放入面包机中搅拌成均匀光滑的面团
2
将橙皮丁，葡萄干揉入面团中
3
用玻璃碗盖着面团进行第一次发酵
4
将面团分成四份，揉圆松弛备用
5
用擀面棍将面团擀开，卷起排列在烤盘上，放入烤箱发酵
6
待面团发酵接近2倍大时，将面团取出，烤箱预热200度
7
待烤箱预热完成（约7分钟），用剪刀在面团表面剪两道口，挤入少量黄油，撒上少量糖
8
将面团放入烤箱烘烤（参考时间：13分钟）
9
待面包烤熟后取出即可
