冰糖羊肉电压力锅版
简单
4人份
秋天进补，美味的羊肉自不可少。做法简单、口味浓郁，配上新蒸的白饭和烫好的烧酒~~嗯，大满足！
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食材清单
其他
- 中量乳酪粉
- 中量冰糖
- 小块羊排
- 少量孜然粉
- 少量或不放香叶
- 少量枸杞
- 少量红糖
- 少量黑胡椒
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小块羊排，可以稍微肥一些。飞水，去沫。飞水用的羊肉汤备用。
2
羊排放入电压力锅，放入中量冰糖，撒上少量红糖，加少量盐（视情况而定，放得太少可能会淡），加入少量酱油。
3
羊排撒上中量奶酪粉，孜然粉和黑胡椒粉，根据口味自己调节。
4
放入几片香叶，枸杞。把飞水的羊肉汤加入少许。注意，只要加浅浅的一个锅底就够了，电压力锅不跑水，放多了香味就不浓了。
5
不需要把锅里的食材、调料拌匀。可以稍微尝一下锅里的汤，看看咸淡，因为压力锅起压以后就不能再调整了。
6
电压力锅调至羊肉档保压35-40分钟。
7
泄压装盘，完成！
