酸豆角肉沫
简单
4人份
很多年前，公司附近有家特别好吃的湖南菜，其中记忆犹新就是这道酸豆角肉沫，湖南人也是很能吃辣的，每次跟老板说微辣微辣都会辣到飙泪的～但是真的特别好吃，那是一段无忧无虑的单身狗岁月，曾经亲密无间的同事好友们，随着时间的流逝也是渐行渐远… 这道菜我是用自己酿的糯米酒腌制的,其实很简单，也就刷个朋友圈的时间🤩 有兴趣的朋友可以参考下我酿酒方子，觉得费工夫的可以用黄酒或红酒都可以，味道也是极佳！
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食材清单
其他
- 一大把豆角
- 豆角香料放好倒满就行甜米酒
- 适量八角
- 适量干辣椒
- 适量桂皮
- 适量甘草
- 适量胡椒粒
- 适量草果
- 适量陈皮
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
