黄鳝烧河马
简单
4人份
河马知道是什么吗？不晓得可以留言哦！
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食材清单
其他
- 一个（根据自己喜好可以多加）大蒜
- 一个八角
- 一勺老抽
- 一斤黄鳝
- 三小块桂皮
- 三斤河马
- 半瓶啤酒
- 若干（根据自己喜好）干辣椒
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 一勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将锅烧热（千万不要放油）干煸河马（为了去除河马的土腥气），直至河马水分煸干（一定要一直一直翻炒，不要烧焦了），煸干以后倒出备用！
2
烧油，放入所有调料，爆香，可以适当将调料熬制一到两分钟，倒入河马（黄鳝等河马），爆炒30S—1分钟，倒入啤酒
3
煮大概3分钟左右，倒入黄鳝，一起大火烹煮，最后倒入少许酱油，加生粉汁收汁！大功告成！
