下饭神器 东北烧茄子🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1个番茄
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2个茄子
- 3勺海鲜酱油
- 一碗（水与淀粉的比例是3:2）湿淀粉
- 适量淀粉
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两根🍆去皮切块
2
青椒 番茄切成同茄子相同大小的块状
3
把茄子均匀的裹上淀粉
4
湿淀粉分成2份
5
其中一份湿淀粉倒入裹上淀粉的茄子中
6
葱姜蒜切成自己喜欢的形状～
7
酱油 醋 糖 盐 蚝油 按上述比例加入到另一份湿淀粉中 把切好的葱姜蒜也放入 搅匀
8
起锅烧油 油热后把用湿淀粉泡好的茄子块放入 炸至两面金黄
9
茄子块炸好后捞出
10
倒出一部分油后 把搅匀的料汁倒入锅中
11
加入炸好的茄子块 切好的青椒和番茄块 搅拌炒匀 5分钟左右就可以出锅啦
12
装盘上菜 特别美味 特别下饭！！ 集美们都做起来！！！
