无油鸡胸肉虾仁玉米肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g蚝油
- 1g白砂糖
- 2个蛋清
- 45g玉米淀粉
- 半根甜玉米
- 适量黑胡椒粉
海鲜类
- 50g虾仁
肉类
- 250g鸡胸肉
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备250g鸡胸肉切块，半根甜玉米剥粒，50g虾仁；
2
鸡胸肉跟虾仁放入搅拌机中搅打至顺滑；
3
加入半根甜玉米粒、45g玉米淀粉、2个蛋清、10g蚝油、10g料酒、3g盐、1g糖、适量黑胡椒粉；
4
用筷子🥢搅拌均匀，搅打上劲；
5
搅打好后装入裱花袋中；
6
挤入模具；
7
蒸锅中的水烧开后，放上去蒸20分钟；
8
完成脱膜，Q弹的鸡胸肉虾仁玉米肠就做好了。
