河南地道卷卷馍
简单
4人份
这个馍可是我奶奶一直拿手好菜！每次都是一碗粥，加个卷卷馍，顶饱一整天！好吃！自从奶奶去世后，就是麻麻掌管了做卷卷馍的技术，今天也跟着妈妈学习了下，就把过程给记录下来了！因为是自己家吃的，所以好多都是跟着经验放的！也可以说是随心所欲的创造！只要味道好吃就行😍😍😍
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食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量粉条
- 适量鸡精
肉类
- 适量肉沫
蔬菜类
- 一斤韭菜
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡蛋打散炒了，剁碎！粉条提前泡好剁碎！韭菜洗好，晾干！切小段！肉沫，姜沫都准备好后，混合在一起！这些都是提前准备好！
2
因为肉剁的少，在韭菜里根本就看不见踪影！😂以上调料搅拌均匀！
3
因为卷卷皮现在面条铺都有卖的，我家就省事了！就买了十来张，家里人口众多！😄😄如果没有买的就自己和面压成薄薄的皮
4
就像这个皮，薄的像饺子皮，把馅平铺在皮上
5
像叠被子似的，左右折叠！然后用布挤一下！就完成了！这个布就是做馒头用的，有点烤焦了颜色，😂😂不要嫌弃！都是干净的！
6
如图，上锅蒸！隔层上刷层油！蒸30分钟！
7
蒸好的！出锅
8
我一个人吃一个，男士能吃两个！再熬点粥，搭配着喝，真爽！我们河南地道卷卷馍！中！香！
