治愈系麻薯芋泥面包
简单
4人份
每一道材料都是自己喜欢的 放在一起就是宇宙无敌啦😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克每日坚果
- 1个紫薯
- 250克牛奶
- 250克面包粉
- 2个鸡蛋
- 30克玉米淀粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 80克糯米粉
- 糖粉少许
- 荔浦芋头半个芋头
调味料
- 100克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部面粉+牛奶125g+2颗全蛋+3g盐+白砂糖40g+4g酵母活成光滑面团
2
我是用面包机做的面，这是之前做全麦面包拍的😀仅供参考
3
面团这样按下去不回缩就是发好了✌
4
发好的面团排气泡，擀成椭圆形，方便夹馅料
5
面团发酵同时别忘了最重要的夹心之一，将芋头和紫薯蒸20min，用叉子捣成泥（我混合一起了），备用
6
我买的上等每日坚果才可以配上我的小面包😊
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麻薯面团，放入剩余牛奶，糯米粉和白砂糖，搅拌均匀盖上保鲜膜扎洞，上锅蒸30min（面团全部光滑才熟透），用铲子搅拌均匀趁热加入30g黄油，不停搅啊搅啊，直到光滑成团即可。根据个人喜好可切割成不同大小备用。
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重点来喽，全部就位就可以凹造型了，发挥自己的想象力，夹心摆好怎么卷可以，不要让坚果透过面团就可以。
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用保鲜膜盖好再发酵至成胖面团，待烤。
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我撒了些糖粉，给它几道。
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我用面包机烤了30min，也可以在上面刷一层蜂蜜更香甜，颜色更漂亮。
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美味的麻薯就做好啦
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没有人不爱这款拉丝面包吧，绵密的芋泥馅料加上糯糯的麻薯夹杂着坚果的香气，爱了爱了😜快动起手来吧。做一款适合自己的麻薯面包🍞
