董太的私房菜--土豆面疙瘩
简单
4人份
冬天下班回来就想吃热乎乎的汤汤水水面条，忽然想到改良，做了这道土豆面疙瘩。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺胡椒粉
- 1小勺老抽
- 2根青菜
- 2汤勺面粉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆去皮，洗净，切小块。
2
西红柿洗净，切碎；葱洗净，切碎末。
3
制作面疙瘩的过程吸取网上经验，慢慢的浇水，面粉也要慢慢的加入，形成的面疙瘩如果觉得太大，就用菜刀切一下。
4
锅中放适量油，现将葱下锅爆炒，然后加入土豆，放入1小勺老抽上色，然后加入西红柿，将炒好的主要原料放入小奶锅内，加入开水熬煮，待土豆变软，加入面疙瘩，最后加入青菜，加入盐和胡椒粉就好了，简单又好吃。
