自制糯米小圆子
简单
4人份
糯米补中益气、健脾养胃，属于温补的食品，对于食欲欠佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。但是糯米黏腻、不好消化，一次不能吃太多的啊。 用糯米粉做成珍珠大小的小圆子，搭配桂花酒酿，或者搭配陈皮红豆汤，凉热皆宜，早晨宵夜均可。 微信公号：小羽私厨。每日更新私房菜谱。 淘宝店铺：小羽私厨 新浪微博：桐小羽
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 10克植物油
- 15克红薯淀粉
- 90-100克温水
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。
2
2、根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。
3
3、取一小块，搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道，太轻了搓不起，太重了又会搓折，断了之后没关系，可以捏吧捏吧继续搓。
4
4、用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可。
5
5、锅中添水，水开之后将小圆子们下锅。
6
6、中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了。
7
7、捞出来之后可以加醪糟和糖桂花，也可以加红豆汤，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦。
