浓郁vs清爽【木糠布甸】大不同

简单 4人份

年初在香港,去了港人中口碑超好的松记糖水店。 两款木糠布甸人气很高。一款咖啡口味,非常的浓郁香醇,让木糠布甸这个本来非常简单的甜品变得闪闪发光。 另一款是柠檬口味的,原来的甜腻加了柠檬口味之后立刻丰富起来,而且超级清爽。 这两种不同的口味,让我对木糠布甸有了新的认识。^o^ 因为木糠布甸做法简单,成功率几乎可达100%,大家都可以来试试哦~绝对有惊喜!

浓郁vs清爽【木糠布甸】大不同
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食材清单

其他
  • 100g玛丽亚韧性饼干
  • 15g速溶咖啡
  • 200g淡奶油
  • 20g炼乳
  • 一小勺咖啡酒
  • 半个柠檬
  • 少许(可不要)装饰用糖粉

营养成分

热量

567.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

924.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备齐所有材料,将速溶咖啡加入一点点水拌成糊状备用。

2

将饼干装入保鲜袋,用擀面杖擀成粉末状过晒备用。ps.其实用料理机会快粉末会更细~(我是懒得把机器拿出来,结果搞了好一会~摊手)

3

打发奶油。注意点如图所示。另外,淡奶油温度低好打发哦~

4

加入炼乳搅拌均匀。做两种味道就分开两份。

5

取其中一半加入调好的速溶咖啡糊和咖啡酒,搅拌均匀

6

另一半就把柠檬汁挤进去。友情提醒:注意一定把柠檬籽先拨出来,否则后果你们可以想到的…嗯…

7

把拌好的奶油分别装进裱花袋。一层奶油一层饼干粉末。装满之后,放进冷藏耐心等待三小时,大功告成!

8

根据喜好可以筛上图案。我是用油纸拿小刀在上面划出来的图案衬在布甸撒~

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