『凡岁』辣椒炒卤牛肉
简单
4人份
还是湖南菜，这个看似和农家小炒肉用料大同小异，实际上味道可是差别很大。我个人喜欢这个多一些，没那么油腻。而且超级简单快手。
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食材清单
其他
- 尖椒
- 料酒
- 油
- 生抽
- 醪糟
肉类
- 卤牛肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卤牛肉就买现成的即可，或者是有空自己卤更好。切片备用。
2
尖椒洗净剖开去籽切段。
3
热锅热油下葱姜蒜爆香，呲料酒和生抽，加辣椒炒香，加醪糟，下卤牛肉翻炒。最后加一点糖即可。
