什锦手抓饭
简单
4人份
从2013年11月美食美酒上因为老公口味做了改变的一道中式烩饭
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食材清单
其他
- 100g（提高了蔬菜量哈哈)洋葱切丁
- 100g胡萝卜刨丝
- 10g黄油
- 12g杏仁（原为焙香的腰果）
- 150g大米
- 150g梅子肉切块（原为羊排肉，我老公不吃羊肉）
- 共30g蔓越梅干，葡萄干
- 适量孜然
- 适量胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油将洋葱，胡萝卜丝炒至油呈胡萝卜色
2
入肉丁和果干孜然炒至肉变色
3
将提前泡过1小时的米沥干水份入锅炒至汤汁吸收
4
入盐和胡椒调味后加入100g水
5
转小火焖煮15分钟
6
洒上杏仁
