奶味浓浓的抹茶蔓越莓饼干，超酥脆。
简单
4人份
做过很多次蔓越莓饼干，每次的用料或者步骤略有不同，口感也会随之变化。一般的饼干都会加入鸡蛋液，而这次我用淡奶油取代了鸡蛋液，口感是前所未有的酥脆，以及奶味非常浓香。第一次吃便念念不忘、印象深刻，分享给身边的朋友也是赞不绝口呀。
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食材清单
其他
- 30克蔓越莓
- 50克黄油
- 6克抹茶粉
- 8克淡奶油
- 90克低筋面粉
- 一滴香草精
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油用微波炉软化后，用打蛋器打发。
2
细砂糖分三次加入黄油中，搅拌均匀。
3
待黄油糊打发至微微发白后加入淡奶油和香草精搅拌均匀。
4
将低筋面粉和抹茶粉全部过筛到黄油糊中，搅拌均匀。
5
再加入蔓越莓搅拌均匀，直到看不到面粉。
6
在一张烘焙纸上，将抹茶面糊整理成长方形。放入冰箱冷冻2小时。
7
170度预热烤箱，并将冷冻好的抹茶面糊切成1厘米的厚片，烤16分钟即可。
8
加了淡奶油的饼干奶味很足，又很酥脆。特别好吃，大家可以试试哦。
