黄花菜烧鸡
简单
4人份
我一直都喜欢做荤类的菜，而且每次都不错，所以写出来与大家一起分享。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个干辣椒
- 一把黄花菜
- 少量鸡精
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
肉类
- 半只童子鸡
蔬菜类
- 6片姜
- 适量葱
调味品
- 1勺香辣酱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅，加入葱，姜，料酒。
2
煮开，捞出洗净。
3
起锅烧油。
4
准备材料。
5
锅烧油，放入葱，姜，干辣椒，八角，一勺香辣酱。
6
炒香放入鸡肉。
7
多炒一会，放入料酒。
8
再加入水，稍微没过鸡肉，然后加入生抽，老抽，烧开转小火在烧15分钟，然后加入黄花菜，烧开，小火烧10分钟就好了。大火收汁。完美。
9
最后加入盐，糖，鸡精，胡椒粉。完成，很好吃。
10
黄花菜提前温水泡，很好泡的。
