豉椒蒸肋排
简单
4人份
综合下厨房上的各种豉椒排骨，辩证否定“扬弃”了一个属于自己的豉椒整肋排。用的有脆骨的肋排。
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 10克淀粉
- 15ml勺料酒
- 15克老干妈油辣椒
- 1根辣妹子
- 2勺约20克阳江豆豉（香辣味）
- 300克肋排
- 3片切碎姜
- 4瓣切碎大蒜
- 5克蚝油
- 5根小米椒
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用开水焯20秒。捞出冲凉水。沥水备用
2
将各种配料放入排骨中抓匀（不放辣妹子），蒜末和姜末和小米椒放在上面。用保鲜膜封住冷藏30分钟。
3
电饭煲蒸米饭，放在上面30分钟，伴随米饭一起熟啦！
