北海道咖啡土司

简单 4人份

好姐妹送了两盒进口咖啡☕，想着除了泡咖啡喝能不能做成土司呢😊？收到咖啡好久了，今天才动手实验，根据北海道土司改变而成的，没想到成品很不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

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食材清单

其他

17克蛋白
18克植物油
1克酵母
20克雀巢奶粉
20克鸡蛋液
250克高筋面粉
26克即溶咖啡粉
2克酵母
70克牛奶
80克奶油
中种面团
主面团

调味料

3克盐
40克白糖

营养成分

热量

152.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

7.0 克

糖

17.0 克

钠

254.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

咖啡粉加入牛奶内混合均匀后，和中种面团所有的材料都混合成团，家里面包机揉面揉了20分钟后，室温发酵至两倍大，排气后，加入主面团的鸡蛋液，奶粉，白糖，酵母再次揉到扩展阶段后，加入盐和植物油，揉到完全扩展阶段，直接整形入模具，再次等待发酵到九分满，预热烤箱165℃后，入烤箱内，调整到上下火165，土司盒放入中下层烤35分钟，烤到时间快到那会，满屋的咖啡香🤗🤗🤗不过个人觉得咖啡味可以再增加，明天咖啡粉加到30克试试😊