四寸戚风蛋糕（抹茶）
简单
4人份
这道美食背后的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得赶紧做个蛋糕消耗掉。
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 20克色拉油
- 250克淡奶油
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 40克低粉
- 4克抹茶粉
- 克奶油
- 几滴柠檬汁
- 蛋黄面糊
蛋类
- 蛋白部分
调味料
- 10克糖
- 15克糖
- 18克糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄面糊部分，拌匀，不要打圈圈，会起面筋。面粉过筛！！！抹茶粉过筛！！！
2
做蛋黄面糊的时候，蛋白放冰箱冷藏，滴几滴柠檬汁，糖分三次加入打发起小尖尖。
3
混合好装入硅胶模具，节省时间，也不用切块。我比较懒，不喜欢过筛，大家不要学我( •̅_•̅ )… 烤箱预热，150℃烤15-20分钟，闻到香味差不多就好了，每个烤箱温度不同，买个温度计放烤箱。
4
高处震一下，迅速倒扣。
5
打它。
6
抹他。
7
盘它。
