巧克力面包卷（无蛋版）
简单
4人份
巧克力是能让人吃了暖和的东西，偶尔吃点还是不错滴 今天又下雨，有点冷，来点巧克力卷和热可可应该很配吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180（+—）水
- 260克高粉
- 3克干酵母
- 40克（如果觉得不甜还可以加）白砂糖
- 50克，有点多无盐黄油
- 6克可可粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将面团揉出薄膜，水要一点一点加，因为每种品牌面粉的吃水性不一样
2
发酵至两倍大，注意不要发过了，方法就是用手蘸面粉戳洞，看面团回不回缩，不回缩就证明发酵好了。
3
取出面团分割成60克每个，轻轻排气，盖上保鲜膜，松弛20分钟
4
然后将小面团搓长，如果沾手的话，可以在手上涂点油
5
再用擀面杖将细面团擀开
6
从上往下卷，我卷得不太好看
7
最终卷成的样子
8
放温暖处二次发酵成2倍大，入烤箱，180度，20分钟，中层
