土豆的花样吃法（心花怒放土豆盅）
简单
4人份
小朋友最爱吃土豆了，为此想了各种各样的做法，油炸的还不敢经常给他吃，后来想了一下，把土豆蒸熟之后再把各种蔬菜放里面，再打一个鸡蛋，有蛋有菜又有营养，颜值还高，受到了小朋友的热烈欢迎！ 大家也可以发挥自己的想象，把土豆玩儿出新花样😁😁
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食材清单
其他
- 1根烤肠
- 20克玉米
- 20克青豆
- 2个土豆
- 2个鸡蛋
- 3克生抽
- 3克蚝油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净，烤肠切成丁（可以用肉末），玉米和青豆用水洗一下。
2
土豆放到蒸锅里蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就行。
3
蒸土豆的时候，炒菜锅添油，热锅凉油，下入烤肠丁，玉米丁和豌豆丁翻炒，放盐，生抽，蚝油调味（你也可以根据自己的口味放调料），炒熟后盛出备用。
4
将蒸熟的土豆从锅里拿出来，用刀将顶端1/3切除，如上图。
5
用勺子将土豆泥挖出，如上图。
6
将刚才炒好的肉丁放入土豆里，不要放太满，等会儿还要打鸡蛋。
7
往土豆里打入两个鸡蛋，鸡蛋尽量选小一点，能放到土豆里的（动作不熟练的可以先把鸡蛋打到碗里，然后用勺子舀到土豆里）
8
烤箱预热170°，中层，上下火15到20分钟左右。我不吃生鸡蛋，所以烤熟了。如果想吃流心蛋，到最后几分钟自己看一下，满意了就把鸡蛋从烤箱里拿出来。
9
如果是给小宝宝吃，可以不用烤箱，用微波炉打熟或者蒸锅里蒸熟都可以。怕麻烦或者不讲究外观好看的，可以直接把土豆泥和炒好的辅料混在一块儿也好吃，省去了进烤箱的麻烦😁😁
10
好啦，趁热开始享用吧，好吃又好玩，要不要来尝一个😁😁
