迷你蔓樾莓吐司
简单
4人份
有了好吃的基础面团，轻松百变不是事儿… 参考面包机：小熊 参考烤箱：西门子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蒙牛老酸奶
- 10克全脂奶粉
- 180克金像高粉
- 20克总统黄油
- 40克全蛋液
- 40克蔓樾莓（切碎）
- 50克纯牛奶
- 5克金燕酵母
- 70克美玫低粉
- 适量椰蓉（撒表面）
调味料
- 1克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油、盐和蔓樾莓以外所有材料依图摆放好（面粉先倒，糖、蛋液、老酸奶、奶粉、牛奶分别放在四个角，最后面粉顶部挖个坑放入酵母）
2
启动和面团程序将所有材料揉成团
3
加入黄油、盐、蔓樾莓揉捏均匀，再次启动和面团程序
4
两个程序以后就得到这个漂亮的膜啦
5
室温发酵到15.-2倍大（此步骤忘记拍用纯面团代替了，知道意思就行，嘎嘎…）
6
将一发好的面团排气（姐姐没力气所以用擀面杖帮忙…）
7
将排气好的面团分成8等份（每份大概66克），滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
8
取一块醒发好的面团擀成牛舌状
9
然后从上而下卷起，放入模具。
10
发挥想像凹造型（≧∇≦）
11
凹完造型放入烤箱二发，烤箱底部放一碗开水，帮助发酵和保湿。
12
将二发好的面团表面刷蛋液
13
撒椰蓉
14
上下火，中层170度18分钟，最后5分钟盖锡纸。
15
出炉
16
脱模完美！
17
组织完美！
