【小媳妇】香辣猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10克白芝麻
- 10粒花椒粒
- 1勺半耗油
- 1勺半草菇酱油
- 1只猪蹄
- 2粒冰糖
- 3勺料酒
- 3片香叶
- 4个八角
- 5瓣蒜
- 一勺半鸡精
- 炒菜的量就行食用油
蔬菜类
- 3片姜
- 5根香菜
- 半根葱
调味料
- 1勺海鲜酱油
- 一勺半盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄分两半洗净焯水十分钟 过凉冲掉血水 葱切断 姜切小片 蒜切片 香菜切段 起油烧锅 油热放冰糖化成棕色 放葱姜蒜爆香 放猪蹄翻炒微微变色 添水 然后把所有调料配料放进去 大火烧开转中火炖一个半小时 收汁前放香菜段翻炒均匀 出锅撒白芝麻即可。
