芦笋七彩炒
简单
4人份
芦笋、胡萝卜、紫甘蓝都是很好的蔬菜，含有丰富的维生素 ，特别是芦笋富含氨基酸，是一种抗衰老抗癌的超级好的食材，用点五花肉既能提鲜又能使蔬菜中的脂溶维生素得到充分的释放。
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食材清单
其他
- 大蒜芦笋适量
- 耗油紫甘蓝3片
- 胡萝卜1个
- 辣椒酱豆皮适量
- 青椒2个
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋斜刀，紫甘蓝手撕，胡萝卜切片，豆皮泡发，青椒切段，五花肉4-5片，大蒜2-3瓣，先将芦笋、豆皮过水备用
2
热锅，放少许植物油，把切好的五花肉放入锅中逼出油来
3
五花肉炼出油加入大蒜煸出香味，依次放入胡萝卜和青椒翻炒，等胡萝卜和青椒变色
4
将过水的芦笋、豆皮和紫甘蓝放进锅中，加入备好的辣酱一勺（口味重点可以多加）一起炒，加入少许的高汤（没有高汤放点清水也可），加入少许的耗油提鲜，最后加入适量的盐，出锅！
5
美味出炉，我家兔子最爱！
